Kuidas eemaldada rasva homogeenitud piimast

Vaja on ehk 10 minutit segamist, olenevalt piima kogusest ja poti laiusest. Peamised põhjused, miks magustoit ei pruugi töötada, on järgmised: Toote rasvasisalduse madal protsent mida rasvasem, seda parem ; Kreemi temperatuur - neid tuleb jahutada; Kiire kiirus, millega neid piitsutatakse; Kasutades tavalist segisti manust piitsutamiseks on parem kasutada viski manust või mikserit ; Varakult lisatud suhkur või tuhksuhkur. Pihustuskuivatus on kõige tavalisem protsess. On vaja hoolikalt, segu raputamata, viia need eraldi kaussi.

Kas selle meetodi abil saab piimale lisada rohkem nätsu, et kompenseerida väherasvast homogeenitud piima. Enamasti palutakse retseptides lisada piimaga täiskoort, nii et kui me ei taha nii rasket koorejäätist, kas see või mõni muu tehnika võib kompenseerida väiksema rasva, tagamaks kreemja poe nagu jäätis? Ma ei usu, et olen seda jäätises proovinud, kuid trikk, mille ma sorbettide jaoks võtsin kaubanduslike toodete koostisosade loendite kaudu - sageli igav ja täis asju, mida kodus ei saa, kuid mõnikord peitub seal mõni kasulik nuga pidi lisama pektiini - "tavalist" kraami, mitte roosat "madala suhkrusisaldusega" kraami eksitav - see on mõeldud "madala suhkrusisaldusega" konserveerimiseks, seega on see enamasti dekstroos või maisisuhkur - tavaline pektiin on enamasti pektiin.

On tõestatud, et koorest saadud kaltsium imendub paremini kui teraviljadest, leivast ja köögiviljadest. Kreem on maitsev ja seda kasutatakse sageli kondiitritoodetes. Kreem sisaldab üsna suurtes kogustes L-trüptofaani, mis aitab võidelda unetuse vastu ja rahustab närvisüsteemi. Nii et kreemi soovitatakse kasutada närvisüsteemi häirete ja depressiooni korral. Kreem võib mõnel juhul aidata mürgituse korral. Mee ja porgandimahlaga segatud koor tugevdab sugunäärmete tööd.

Piima eraldav isetehtud kreem - Tooted May

Porgandimahlaga koor aitab neeruhaiguste ja tursete korral. Kreem sisaldab letsitiini, mis takistab kolesterooli ladestumist anumates. Koorerasvad on kõige kasulikumad ja hõlpsamini omastatavad rasvatüübid. Ärge koormake kõhunääret rasvase kreemiga.

Kuidas eemaldada rasva homogeenitud piimast

Kreem on väga rasvane toode, seetõttu ei soovitata seda rasvumise ja südame-veresoonkonna haiguste all kannatavatele inimestele. Kodus koore valmistamine: kurna piim ja lase rasval settida, mis hõljub piima pinnale eraldi kihina. Piima tühjendamisel eraldage see kiht koor. Seejärel pastöriseeritakse kreem temperatuuril 85 ° C või steriliseeritakse temperatuuril ° C, seejärel jahutatakse ja valatakse anumatesse. Pastöriseeritud kreemi kõlblikkusaeg - 12 tundi, steriliseeritud säilib kuu aega.

Kreemi ohtlikud omadused Kreem on vastunäidustatud piimavalgu individuaalse talumatuse korral. Neid ei soovitata kasutada kõrge kolesterooli ega ateroskleroosi, ainevahetushäirete, mitmesuguste kardiovaskulaarsete haiguste, hüpertensiooni, rasvumise ja maksa patoloogiate korral. Arstid soovitavad kreemi alla 3-aastastele lastele mitte anda, kuna neid on raske seedida.

Kuidas kokku panna: lihtne meetod

Kuidas valmistada kodus kõige maitsvamat ja tervislikumat kreemjat jäätist. Eraldab piima koorest Poest ostetud kreem pole parim ja loomulikult on kõige maitsvam ja kvaliteetsem toode, mille ise valmistate. Saate neid kodus valmistada, selleks vajate kvaliteetset kodupiima. See on üsna rasvane, selles pole kunstlikke lisandeid. Kreemi saate valmistada isegi ilma eraldajata ja protseduuri jaoks pole teil vaja erilisi oskusi.

Seda kreemi saab kasutada magustoitudes, küpsetistes ja kreemides.

Pseudokreem - mis on kastides ja purkides peidus?

Kreemi rasvaprotsent sõltub kasutatava piima rasvasisaldusest. Kasulik vihje: ärge kasutage poepiima, kuna see on töödeldud homogeniseeritudnii et selle pinnale kreemi ei teki. Peate kasutama kodust värsket piima.

Kuidas eemaldada rasva homogeenitud piimast

Kasutage keetmise säilitamiseks piisavalt kuuma seadet, liiga suur kuumus suurendab kõrvetamist. Sega kogu aeg. Vaja on ehk 10 minutit segamist, olenevalt piima kogusest ja poti laiusest.

Teie eesmärk on sama aurustumiskiirus - teile peaks jääma pool algsest mahust või mõnevõrra vähem. Aurustatud piimale ei pea lisama suhkrut, magusa maitse põhjustab kuumutamine. Eriti keev aurustunud piim on üsna magus, sest saate karamelliseerituse. Mul ei ole juurdepääsu toorele homogeenitud piimale Kas saan kuidagi vähendada riski, et selle peal ujuks lahustumata rasv?

Transpordi ajal võib osa sellest kreemist integreeruda tagasi piima sisse, nii et peate laskma sellel mitu tundi või eelistatavalt üleöö istuda, et suurem osa piimarasvast saaks ülespoole tõusta.

Kuidas eemaldada rasva homogeenitud piimast

Pikema puhkeaja korral on kreem paksem. Kreemi koorimine Kasutage kulbi või suurt lusikat, et koor koor piima pinnalt õrnalt maha koorida. Lusikaga ladustamiseks puhtasse purki. Toiduvalmistamiseks kasutage metallist köögiriistu; Hoidke anumat töötamise ajal kuumenemisest jäävees; Ärge vahustage kogu toote osa korraga, vaid jagage — ml komponentideks; Ärge pange segisti korraga suurele kiirusele, vaid suurendage neid järk-järgult; Valmistoote säilivusaeg külmkapis ei ole pikem kui 12 tundi.

Erinevad piimatüübid:

Miks kreemi ei vahustatud Kõige sagedamini saavad koduperenaised õrna magustoidu asemel kihistatud massi. Samuti juhtub, et toode jääb lihtsalt vedelaks. Te ei tohiks paanitseda ja arvata, et põhjuseks on teie kumerus. Isegi kogenud kokad pole selle vastu immuunsed. Peamised põhjused, miks magustoit ei pruugi töötada, on järgmised: Toote rasvasisalduse madal protsent mida rasvasem, seda parem ; Kreemi temperatuur - neid tuleb jahutada; Kiire kiirus, millega neid piitsutatakse; Kasutades tavalist segisti manust piitsutamiseks on parem kasutada viski manust või mikserit ; Varakult lisatud suhkur või tuhksuhkur.

Enne kui me kreemi loomisse sukeldume, räägime algmaterjalist.

Päris piimakreem - ainult koorega

Koor on rasv, rikastatud osa piimast, mis tõuseb tsentrifuugimisel piima ülaossa. Piima aluseks on vesi, mis sisaldab väikseid lahustumatuid osakesi: valke, rasva, soolasid ja piimasuhkrut.

Väikesed rasvatilgad dispergeeritakse emulsioonina veebaasis. Erinevalt valguga stabiliseeritud munavahtudest hoitakse vahukoor vormis oma rasvaga.

Kuidas koor moodustub

Piimarasv on keeruline lipiidide segu. Soovitan teil valida koor, mille rasvaprotsent on vähemalt Nüüd vaatame samm-sammult retsepti, kuidas koort vahustada. Vahusta koor mikseriga See on lihtsaim ja kiireim viis oma lemmikmagustoidu valmistamiseks.

Suhkru liiv - 50 g; Muna või želatiin maitsestamiseks valikuline. Kuidas vahustada vahukoort mikseriga: Valage piimatoode sügavasse metallmahutisse, mähkige see klambriga ja saatke see 50 minutiks külmkappi.

COMMENT ENLEVER LE GRAS DU VISAGE ENCORE APPELLÉ LES GRAINS DE MILIUM BLANCS?

Panime vispli lisaseadmed külma - samal ajal; Jahvatame suhkru kohviveskis pulbriks ja täiendavalt laseme läbi peene sõela, et vabaneda suurtest osakestest; Võtame nõud ja tööriistad külmutuskambrist välja, eemaldame kile ja jätkame piitsutamist ringikujuliselt, seades seadme minimaalsele kiirusele, seejärel suurendage kiirust järk-järgult; Umbes 7 minuti pärast hakkab mass paksenema.

Hakkame järk-järgult lisama tuhksuhkrut - see aitab vahustada koore vahuks ja annab neile meeldiva magusa maitse; Jätkame protsessi veel minutit, kuni saadakse stabiilsed piigid.

Taimne koor pole eriti tervislik.

Te ei tohiks määratud aega ületada, vastasel juhul õli osutub; Paksu konsistentsi saamiseks võib soovi korral fikseerijana lisada sidrunimahla, želatiini või muna. Need peavad olema lisatud toiduvalmistamise lõpus.

Tööstustoodang

Pange valmis vahustatud koor tuhksuhkruga kaussidele ja saatke see külma, vastasel juhul "ujuvad" need kiiresti toatemperatuuril. Millist kreemi valida Kreem on bioloogiline toode. Ja selle struktuur võib partiide kaupa veidi erineda.

  • Kuidas ma piima "aurustan"?
  • Toorpiim Ettevaatust Poest ostetud piim on homogeenitud, nii et te ei saa koort maha koorida.
  • Homogeniseerimine: Piimapiima on saadaval laias valikus, mis vastab erinevate eelistustega klientide nõudmistele.
  • Rasvaskaotus vahelduva paastumise kaudu
  • Kuidas ma saan valmistada "aurustatud piima" toorpiimast või mõistlikku aseainet supermarketist leitud aurutatud piimakonservidele?
  • Kaalulangus seep
  • Смотри-ка, они попрятались в своих домиках, так что .

Kui olete saanud luksusliku kreemja massi ülipastöriseeritud koort. Kuid see ei tähenda, et see oleks igal juhul suurepärane. Seega, kui olete jälginud kõiki toiduvalmistamise üksikasju. On täiesti võimalik, et tähed moodustusid nii, et pastöriseerimine on pisut erinev.

See on kõik. Seetõttu minge poodi ja ostke veel üks partii. Samuti peaksite tähelepanu pöörama toote kõlblikkusajale. See peab olema värske. Õige ladustamine on oluline. Kui kreemi ostetakse turult, saab seda talvel külmutada. Suvel, vastupidi, on nad ülekuumenenud. Parem on muidugi selliseid tooteid turgudel osta. Mahepiim: Pilt: Shutterstock See piim on saadud lehmadelt, keda vaadeldakse rohelistes, kus ei ole agrokeemiat, pestitsiide ega keemilisi väetisi. Pärast lehma lüpsmist töödeldakse piima sama protseduuri järgi.

Kuid peate olema teadlik asjaolust, et orgaanilise piima kõrge toiteväärtuse kohta tavapärase toodetud piimaga võrreldes pole tõendeid. Mõni läbi viidud uuring näitab, et oomegarasvhapete kõrge sisaldus piimas toodetakse orgaaniliselt. Maitsestatud piim: Pilt: Shutterstock Tänapäeval on maitsestatud piima jaoks tohutu turg.

  • KUIDAS ERALDADA KOOR PIIMAST - ILU -
  • Ответил Патрик, не в силах оторвать взор от зрелища.
  • Спросил Орел, видя расстройство на лице Николь.
  • Rasva poletamine ABS rutiinne
  • ЧАСТЬ ПЕРВАЯ.
  • Musse toonimine parast kaalulangust
  • "И чем все это закончится.

Saate valida laia konsistentsi ja maitsete hulgast, mis sobivad teie maitsele ja elustiilile. Mõned populaarsed maitsed, mida saate proovida, on banaan, maasikas ja šokolaad.

  1. Наконец, Элли подошла к Роберту и отдала ему Никки.
  2. Этого следовало ожидать.

Maitsestatud piimas on suhkrusisaldus veidi kõrge. Seda võib aga ohutult anda lastele ja teismelistele, kes on piima joomise pärast tülikad. Hiljutiste uuringute kohaselt aitab šokolaadimaitseline piim kiiret taastumist pärast intensiivseid treeninguid.

Ühekäeline hiiglane tõstis käe pilvedeni. Ta on väga oluline töötaja, Seal on mitmekorruseline maja. Juhuslik anekdoot: Ukrainlaste jaoks on hea sea surm! Kas sa teadsid?

Enne kuivatamist see eelnevalt kontsentreeritakse, kuumtöödeldakse ja homogeniseeritakse. Piima pulbriks valmistamiseks kasutatakse erinevaid protseduure. Pihustuskuivatus on kõige tavalisem protsess.