See leid on väljaspool tavaettekujutust — mõtle, see mida sa sööd võib tegelikult muuta sinu geenide tööd! Seesamiõli sisaldab sesamiini, tuntud ka kui lignaan ehk fütoöstrogeen, mis sarnaneb soja isoflavoonidega. See on aine, millel on palju kasu tervisele, näiteks hoiab seedesüsteemi tervena ja aitab teil end kauem täis tunda, et te ei sööks liiga palju. Küllastumata rasvhapped on kergesti oksüdeeruvad, nad ei ole kuumtöötlusele eriti vastupidavad, seetõttu on kõige kasulikum süüa neid toite toorelt. Võimalusi on palju. Roheline tee.